海鮮佃煮

美食 - 八戶市

海鮮佃煮

八戸位於太平洋沿岸,因此盛產海膽和鮑魚。海鮮佃煮是一種以新鮮海膽和鮑魚為原料的湯類料理。由於海膽放入熱湯內後,會變成野生草莓的顏色,因此而得名。海鮮的味道加上清香的紫蘇味道,非常誘人,是宴會和新年必備的料理。

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