美食

擁有世界遺產白神山地及八甲田山等廣大森林與富饒大地,被津輕海峽、日本海、太平洋所環繞,並有著陸奧灣的青森縣為新鮮蔬果及山海產的天然寶庫。
不僅蘋果及大蒜為日本產量第一,並以黑鮪魚、比目魚等豐富的山海產製成各種地方特色料理,提供獨特的當地清酒等各種青森特有的迷人魅力。

青森的海鮮

當地料理


津輕三味線鄉土料理餐廳 杏

店內每天舉行兩場津輕三味線演出,開始時間分別為19:00及21:30。一邊享用由日本海直送的新鮮海產以及當地料理,一邊欣賞魄力十足的津輕三味線現場演... 繼續閱讀

居酒屋 魚旬

由倉庫改建而成的特色居酒屋內,除了提供新鮮生魚片、地方傳統料理以外,也能欣賞津輕三味線的演出,無論是遊客或是當地居民都能在此體驗到青森的獨特風情。... 繼續閱讀

民謠酒處 蘋果茶屋

店內所提供的「味噌烤扇貝」料理內,為除了扇貝以外還放入海膽的豪華版。 除了可以一邊享用傳統津輕地方料理,一邊欣賞津輕三味線及民謠演出以外,還有機會... 繼續閱讀

弘前蘋果公園

弘前市蘋果公園內,種植約有65種、1300棵蘋果樹,生產體驗園內除了開放參觀,也能體驗疏果(除去多餘果實)、套袋、剪葉等蘋果生產活動。園內設施「蘋果... 繼續閱讀

津輕三味線店 壽屋

一邊欣賞津輕三味線演奏、津輕民謠及傳統舞蹈表演,一邊享用地方料理,體驗充滿溫馨氣氛及津輕情懷的餐廳。... 繼續閱讀

甚太古

可以一邊坐在屋內圍爐旁享用魚雜湯或雜燴湯等青森當地料理,一邊欣賞日本知名的津輕三味線演奏家高橋竹山的得意門生─西川洋子現場演奏的餐廳。... 繼續閱讀

豆醬咖喱牛奶拉面

關於豆醬咖喱牛奶拉面的由來有多種說法,據說最初是按照中學生的要求,將[豆醬拉面]、[咖喱拉面]、[牛奶拉面]三種面混在一起而成。其結果意外地受到了市民的歡迎,由此這種吃法便固定... 繼續閱讀

創作鄉土料理店 菊富士

使用北東北旅遊優待卡 可享95折優惠... 繼續閱讀

青森限定的生薑味噌關東煮

據說,青森限定的生薑味噌關東煮的由來是源於戰後。當時在青森站附近的一家小吃店,為了給乘坐青函渡輪的客人提供一品暖身的食品而首創的。在带有生姜香味的豆酱湯中,加入魔芋... 繼續閱讀

味噌烤扇貝

用大扇貝殼作為「鍋」, 以海帶汁、雞蛋、味噌等為原料的家庭料理。有的地方還將魚、扇貝等放入鍋內一起煮。過去,由於雞蛋等物比較珍貴,一般為病人所食用。... 繼續閱讀

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