美食

擁有世界遺產白神山地及八甲田山等廣大森林與富饒大地,被津輕海峽、日本海、太平洋所環繞,並有著陸奧灣的青森縣為新鮮蔬果及山海產的天然寶庫。
不僅蘋果及大蒜為日本產量第一,並以黑鮪魚、比目魚等豐富的山海產製成各種地方特色料理,提供獨特的當地清酒等各種青森特有的迷人魅力。

青森的海鮮

當地料理


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深浦黑鮪魚

洄游於日本海的頂級鮪魚─黑鮪魚當中,可區分為自春天至夏天北上津輕海峽被稱作夏季黑鮪魚的深浦產黑鮪魚,以及津輕海峽中捕獲到被稱作冬季黑鮪魚的大間產黑鮪魚。...繼續閱讀

八戶屋台村 彌勒橫丁美食街

位於八戶市中心的彌勒橫丁美食街內,並列於道路兩側的約26間各種小攤販,提供著八戶漁港內捕獲的新鮮海產、鄉土風味火鍋等各種店家們嚴選的美味料理。 ...繼續閱讀

睡魔之國貴久

店內除了可以一邊享用3種青森限定日本酒的品酒套餐等各種美酒佳餚,一邊欣賞津輕三味線、睡魔祭典樂團的現場演出(每日19:00~21:00)以外,也能參...繼續閱讀

大間黑鮪魚

津輕海峽內所捕獲到重達200到300公斤體型龐大的大間黑鮪魚,聞名日本全國,肥美的肉質堪稱是鮪魚中的夢幻逸品。 大間黑鮪魚的魚身色澤以及其稀有程度...繼續閱讀

田酒

面向陸奧灣的青森市油川大濱,山海產豐富。位於大濱,創立於西元1878年(明治11年)的西田造酒店為青森縣內為一的田酒釀造廠。讀寫作、命名為田酒,意指使用來自田園...繼續閱讀

巨大蘋果派

弘前市內的蘋果派金氏世界紀錄挑戰協會,每年於弘前櫻花祭等市內活動舉行時,製作直徑2公尺、約700人份,混和400顆「榮黃雅」、「千秋」、「王林」三種蘋果...繼續閱讀

邊走邊吃蘋果派

日本蘋果產量第一的弘前市內,存在許多販賣蘋果派的店家。透過實際調查市內販售蘋果派的店家後,將約50種蘋果派的試吃心得及介紹,編輯而成「弘前蘋果派導覽...繼續閱讀

旬鮮餚處 南志見

店內除了可以享用由日本海直送的新鮮海產、各種創意料理 ,以及縣內限定日本酒、零下2度生啤酒以外,並於每週五、六的19:30及21:30定期舉行津輕...繼續閱讀

津輕三味線餐廳 「響」

店內提供津輕三味線現場演出 、津輕家庭料理及地方傳統料理。 津輕三味線演出時間為每日一場由19:00開始,睡魔祭舉行期間則為每日兩場。 ...繼續閱讀

鄉里之響 AIYA

店內分為1樓餐桌座位28個及2樓和式座位35個,提供津輕三味線現場演奏及當地特色料理。每日兩場的津輕三味線演奏,第一場由19:00開始,第二場則是由...繼續閱讀

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 about aomori

青森縣位於北緯40度12分到41度33分間位置,是日本本州最北端的縣。與紐約、北京、羅馬、馬德里近乎相同緯度。 交通

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