美食

擁有世界遺產白神山地及八甲田山等廣大森林與富饒大地,被津輕海峽、日本海、太平洋所環繞,並有著陸奧灣的青森縣為新鮮蔬果及山海產的天然寶庫。
不僅蘋果及大蒜為日本產量第一,並以黑鮪魚、比目魚等豐富的山海產製成各種地方特色料理,提供獨特的當地清酒等各種青森特有的迷人魅力。

青森的海鮮

當地料理


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下北名牛

大間牛 以黑鮪魚一本釣聞名的日本本州島最北大間町,除了黑鮪魚以外,也致力於黑毛和牛「大間牛」的培育上。近年來大間牛甚至有「 陸上黑鮪魚」的美稱...繼續閱讀

下北葡萄酒

完全使用當地原料釀造而成的下北葡萄酒,特色是酸甜適中的紅葡萄酒與富含果香的白葡萄酒。 適合做為葡萄農原的下北地區與葡萄酒大國法國的「波爾多」、「香...繼續閱讀

大湊海軍可樂餅

「海軍可樂餅」為原日本海軍代表性的美食之一。相傳是明治時代時,源自現今青森縣陸奧市原大湊海軍部隊中。 「大湊海軍可樂餅」與一般可樂餅最大的不同...繼續閱讀

提供三味線、睡魔祭典樂曲演奏的居酒屋及餐廳

充滿豐富自然資源,以及生產各種新鮮且安全的農林水產品的青森縣內,除了有存在許多提供嚴選當地食材製成的當地傳統料理餐廳或居酒屋,也有許多可以一邊享用當...繼續閱讀

參觀酒藏

青森縣不僅擁有豐富自然資源以及乾淨水流,加上盛產白米等具備各種釀造日本清酒所需條件。此外,也有使用縣內盛產的蘋果及山藥釀成的酒。 依不同酒藏釀...繼續閱讀

蘋果汁工廠

日本蘋果產量第一的青森縣,縣內盛行蘋果汁加工產業,各間製造工廠除了生產及販售種類及口味豐富的蘋果汁,也對外開放參觀。 工廠參觀 JA青連工廠 需於參觀...繼續閱讀

提供試喝的西打酒釀造工廠

源自歐洲的蘋果發泡酒,被稱為西打酒或是蘋果酒。 使用日本蘋果產量第一的青森蘋果釀造出完整呈現蘋果風味的西打酒。 A-FACTORY 相關資...繼續閱讀

津輕情張漁屋酒場

由青森車站步行15分鐘。以三個睡魔面具燈籠作為標誌的居酒屋。 店內除了設有包廂與可容納26人的宴會室以外,提供當地料理、各種青森清酒、當季新鮮海產,並於每晚9...繼續閱讀

早市

青森縣有著豐富新鮮的農林水產品,除了位於八戶市日本規模最大的早市─館鼻岸壁早市以外,縣內各地定期舉行著各種不同特色的早市。 八戸市 館鼻...繼續閱讀

拉麵

說到日本的國民料理很快就會讓人聯想到『拉麵』,名列日本拉麵銷量第一的青森縣內存在著各種特色拉麵。 味噌咖哩牛奶拉麵 青森市內...繼續閱讀

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四季推薦

青森縣內各市町村

 about aomori

青森縣位於北緯40度12分到41度33分間位置,是日本本州最北端的縣。與紐約、北京、羅馬、馬德里近乎相同緯度。 交通

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